Тилапия

Тилапия (Tilapia) — триба cемейства цихлид, включающая более ста видов тропических пресноводных рыб из родов Tilapia, Oreochromis и Sarotherodon, ранее объединявшихся в единый род Tilapia. Тилапии распространены в Африке и Азии, всеядны. Мясо тилапий белое, нежное, с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров. Тилапия в больших количествах выращивается в КНР, в значительных объёмах экспортируется.

Фотографии

Ниже приведены фотографии тилапии, снятые непосредственно на фабрике во Вьетнаме. Используя полосу прокрутки можно просмотреть весь перечень фотографий рыбы и морепродуктов. Для увеличения изображения необходимо щелкнуть левой кнопкой мыши на соответствующей фотографии:

black tilapia/черная тилапия	black tilapia/черная тилапия
black tilapia/черная тилапия	black tilapia/черная тилапия
black tilapia/черная тилапия	black tilapia/черная тилапия
black tilapia/черная тилапия	black tilapia/черная тилапия

Цена: Для получения уточненных котировок непосредственно под заказчика необходимо отправить соответствующий запрос на поставку сушеной рыбы и морепродуктов.

Подробнее о тилапии:
Тилапия (Tilapia) — промысловая африканская рыба отряда окуневых. Водится тилапия в пресных и солоноватых водоемах. Тилапия — очень важная рыба в рационе африканцев в течение многих веков, а в последнее время один из ее мозамбикских видов специально разводят во многих странах Азии и Южной Америки, а также в США и Канаде, где она в последнее время стала очень популярна. Сегодня тилапию культивируют очень широко, её можно обнаружить в искусственных водоёмах почти во всех странах Африки, Юго-Восточной и Центральной Азии, а также в большинстве стран Латинской Америки, США и даже в некоторых европейских странах. В больших количествах тилапия выращивается также и в КНР, откуда экспортируется в промышленных объёмах. Наряду с толстолобиком, тилапию выращивают в геотермальных водах и охладительных бассейнах АЭС (не с радиоактивной водой). В США специально для промышленного рыбоводства был выведен неприхотливый и быстрорастущий гибрид, так называемая «тилапия красная», представляющая собой помесь альбиносных форм тилапии мозамбикской и тилапии нильской. Помимо этого гибрида, в промышленных целях выращиваются также такие природные виды, как тилапия золотая, галилейская, меланоплеура и макрочире. Сегодня тилапия выходит на второе место в мире после карпа по значению — как объект пресноводного рыборазведения. Тилапия очень неприхотлива к условиям содержания, температуре и качеству воды. Практически все виды тилапии могут жить, нормально развиваться и размножаться в пресной, солоноватой и даже морской воде, что является весьма редким для рыб свойством. Несмотря на то, что большинство тилапий - тропические рыбы, некоторые виды могут существовать при весьма широком диапазоне температур (от 10 до 45° максимум). Также выносливы тилапии и к пониженному содержанию кислорода в воде. Несмотря на то, что они - типичные донные рыбы, при необходимости они могут подниматься в поверхностный слой и дышать, самостоятельно обогащая воду кислородом пузырьками из воздуха. В гастрономическом отношении тилапия стала очень популярной благодаря нежному вкусу своего белого мяса с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров. Мясо тилапий белое, нежное, с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров. Очень вкусное нежирное сочное белое чуть сладковатое мясо тилапии хорошо подходит для любых способов приготовления.